Odlagalni prostor je pri žaru vedno koristen - hladna pijača je pri roki in hrana čaka na žar tik ob njem. Plošča je izredno hitro pritrjena, praktično z enim gibom - kot tudi odstranjena. Bambus je eden izmed najbolj trpežnih vrst lesa in zagotavlja izredno trdoto. Poleg tega ima les bambusa tudi antibakterijski učinek, zaradi česar je idealen za uporabo kot rezalna deska.